希少な露茜を使った本格梅酒について

SAKE with Plums

最高の梅酒を提供する為に。

To provide the best liqueur.

宮好では、最高の梅酒を提供することにこだわり、素材となる梅の栽培はすべて自社農園で行います。原材料となる梅の希少種「露茜」はとてもデリケートで、その育成には様々な困難がありましたが、試行錯誤し乗り越えてきました。

草が土を育て、土が梅を育てる。

The grass grows the soil, and the soil grows the plums.

宮好の農園では、可能な限り自然の生態系をそのままに草生栽培を行います。生きた草の根は土を耕し、梅の木を支える土が雨風により流出することを防ぎます。刈り取った草はそのまま有機物となり、土を肥します。そうしてできた肥よくな土は、味わい豊かできれいな赤い露茜を育てます。

鮮やかな紅色。

Vibrant crimson .

露茜は従来の梅に比べアントシアニンなどの機能性成分が豊富で、酒に漬け込むと紅色に染まります。そんな露茜で独自のレシピを使い、手作業で一つ一つ丁寧に造り上げられた梅酒は、露茜の果実のみから出た鮮やかな紅色と、さわやかな酸味が特徴です。

手間を楽しむ。

Enjoy the hassle.

和歌山の肥よくな自然と、酒づくりに対する情熱で育った露茜の果実は、さらに手間暇をかけ最高の梅酒に生まれ変わります。果実のヘタはそのまま酒に漬け込むと若干のえぐみが出てしまいます。よりクリアな梅酒の味わいを追及するため、宮好では果実のヘタを一つ一つ人の手で取り除きます。最高の梅酒ができることを思い描き、手間をかけることに楽しみを感じながら。

五感で味わう贅沢。

Luxury to enjoy with all five senses.

こだわりの希少梅「露茜」をふんだんにを使い、丁寧に手作業でつくられたその本格梅酒MIYAYOSHIは、着色料など何も使わない天然由来の透き通った鮮やかな赤色、甘酸っぱいさわやかな香り、濃厚な味わいの中にも後味をすっきりさせる独自の酸味が、贅沢な気分にさせてくれるはずです。ぜひこの梅酒の味わいをあなたの五感で確かめてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Recipes　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　View more →

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本格梅酒「MIYAYOSH」を使ったレシピ。

Online Shop	Contact
梅酒の販売を行っています。	ご質問等、お問い合わせはこちらから。
Go to Online Shop →	View Info →

日本語　/　English

SAKE with Plums

To provide the best Plum liqueur.
最高の梅酒を提供する為に。

The grass grows the soil,
and the soil grows the plums.
草が土を育て、土が梅を育てる。

Vibrant crimson.

鮮やかな紅色。

露茜は従来の梅に比べアントシアニンなどの機能性成分が豊富で、酒に漬け込むと紅色に染まります。そんな露茜で独自のレシピを使い、手作業で一つ一つ丁寧に造り上げられた本格梅酒「MIYAYOSHI」は、露茜の果実のみから出た鮮やかな紅色と、さわやかな酸味が特徴です。

Enjoy the hassle.
手間を楽しむ。

和歌山の肥よくな自然と、酒づくりに対する情熱で育った露茜の果実は、さらに手間暇をかけ最高のリキュールに生まれ変わります。果実のヘタはそのまま酒に漬け込むと若干のえぐみが出てしまいます。よりクリアなリキュールの味わいを追及するため、宮好では果実のヘタを一つ一つ人の手で取り除きます。最高の梅酒ができることを思い描き、手間をかけることに楽しみを感じながら。

Luxury to enjoy with all five senses.

五感で味わう贅沢。

こだわりの希少梅「露茜」をふんだんにを使い、丁寧に手作業でつくられた本格梅酒「MIYAYOSHI」は、着色料など何も使わない天然由来の透き通った鮮やかな赤色、甘酸っぱいさわやかな香り、濃厚な味わいの中にも後味をすっきりさせる独自の酸味が、贅沢な気分にさせてくれるはずです。ぜひこの梅酒の味わいをあなたの五感で確かめてください。